Gode alfalfaspirer er fuktig og ren. Skuddene skal vises skarp; Bladene bør se oppkvikket og frisk. Du kan kjøpe alfalfa i små, plastbeholdere i produserer delen av en matbutikk, men du kan også vokse alfalfa hjemme, høsting innen syv dager. Hydroponically vokst alfalfa kan dyrkes til enhver tid av året, uten bruk av plantevernmidler. Forbruker alfalfaspirer har mange helsefordeler. Alfalfa er en kreft-bekjempelse mat som staves av osteoporose i tillegg til å senke kolesterolet. Det gir også et løft av vitaminene A, C, K og E, samt mineraler som kalsium, magnesium, sink, fosfor og kalium.
Under Økende

Når voksende alfalfa hydroponically hjemme, er det noen indikatorer for å fastslå om anlegget eller røtter har gått dårlig. Hydroponisk alfalfa er dyrket under anvendelse av vann i stedet for jord. De spirende frøene er dynket i vann over natten, slik at røttene til skjemaet. Imidlertid, for alfalfa å danne hell, i beholderen må tømmes minst to ganger om dagen. Når alfalfa er gjennomvåt for lenge, dette skader røttene og får dem til å gå dårlig. Bad alfalfa røtter vises brutt og råtten. Sykdommer også føre alfalfa å gå dårlig under økende. En vanlig sykdom som kalles krone råte kan oppstå når alfalfa dyrkes i jord, og er forårsaket av sopp. Crown råte vises i den øvre delen av anlegget som gulfarging eller visner. Giftstoffer fra krone råte kan svekke og selv drepe planten. Alfalfa som er svekket av kronen råte er mer utsatt for vinter dreper.
Når Kjøpt

Det er også viktig å gjenkjenne tegn på dårlig alfalfa etter å kjøpe det på matbutikk. Dette forhindrer deg fra å konsumere råtten alfalfa som kan gjøre deg syk. Bad alfalfa i beholderen viser tegn til råtnende som inkluderer bruning eller gulning i bladene eller skudd, samt ubehagelig og stygg lukt. Selv alfalfa er fuktig, kan dårlig alfalfa har overdreven vann. Spirer kan også vises halte eller visnet. Når du kjøper alfalfaspirer, alltid kjøpe beholdere som har blitt nedkjølt, og avkjøl dem umiddelbart etter kjøp. Spirer som ikke er nedkjølt har en mye større sjanse for å bli råtten.
Bilder Hensyn

I tillegg til å se etter tegn på dårlig alfalfa, vil visse hensyn holde deg fra uhell tidkrevende råtten alfalfa. Som regel alfalfa vanligvis holder i fire til fem dager i kjøleskapet. Lukte alltid og undersøke alfalfaspirer før du bruker dem på smørbrød eller salater. Skyll alltid alfalfa før man spiser for å vaske bort eventuelle bakterier og bakterier.