Hvordan spise kastanjer

Kastanjer er mye spist rundt om i verden, og er en funksjon av retter fra afrikanske til engelsk. De er en uvanlig mutter, svært høy i naturlige karbohydrater og sukker. I så måte ligner de en gulrot eller potet mer enn de fleste andre nøtter. Ferske kastanjer er hard og blank, og tung for sin størrelse. De kan oppbevares i kjøleskapet ditt er grønnsaksskuffen i flere uker, men bør gis et par dager i romtemperatur for å utvikle sødme før de er forberedt og spist
. Du trenger
liten kniv
Baking ark
Kasserolle
Buljong
Purre
Løk
Friske urter
Brød eller cornbread
Chestnut lim eller puré
Instruksjoner

1. Skjær en lang slit gjennom skallet på hver nøtt med en liten kniv, eller den tradisjonelle mindre X-formet kutt, før matlaging ved enhver metode. Dette vil tillate damp å rømme og hindre at nøtter fra eksploderende.
   

2. Plasser mutterne på åren, foran peisen, i fem til syv minutter eller til de er synlig dampende og hvesing. Skrell og spise dem varme.
   

3. Roast nøttene i et enkelt lag på en stekeplate på 350 grader Fahrenheit for 10 til 15 minutter. Skrell og spise dem varme, eller reservere de skrelte nøtter til bruk i andre retter.
   

4. Kok nøttene til de er møre i en gryte eller kjele, akkurat som en potet. Test nøtter for sluttresultatet ved å skyve spissen av en liten kniv inn i spalten i skallet. Når kniven går i lett, blir mutrene ferdig. Skrelle dem så snart de er kule nok til å håndtere, og bruke dem i din favoritt oppskrift.
   

5. La det småkoke skrelles kastanjer i buljong, med aromatiske ingredienser som purre eller løk. Puré dem og avslutt med krem ​​og friske urter, for å gjøre en rikt flavored suppe.
   

6. Bruk kokt eller ristede kastanjer med brød eller cornbread å gjøre en ferie stuffing for kalkun eller gås.
   
   

7. Squeeze søtet eller usøtet kastanje lim eller puré i bakverk oppskrifter, fyllinger, pannekaker eller annen type røre. Puré vil gi en særegen kastanje smak til bakevarer eller velsmakende retter.