Hvordan Bevar Cantaloupes & Vannmeloner

Vannmeloner og cantaloupes krever de samme konserveringsmetoder. Fruktene må bli bevart i fryseren for å forlenge holdbarheten. Før du kan lagre råvarer i fryseren, trenger en sirup løsning å være forberedt. Sirup bidrar til å beskytte fruktene fra fryseren brenne. Den forberedt sirup beskytter også farge, tekstur og smak. Etter at du fryse vannmeloner og cantaloupe, tine dem i kjøleskapet når du er klar til å nyte den friske råvarer
. Du trenger
fire kopper varmt vann
1 kopp hvitt sukker
Kasserolle

vegetabilsk kost
frysecontainere Kniv
Instruksjoner

1. Lag en medium bevaring sirup ved å kombinere fire kopper varmt vann med en kopp av sukker i en kjele. Varm opp blandingen over svak varme og rør til sukkeret er oppløst. Chill forberedt sirup i kjøleskapet.
   

2. Vask utsiden av meloner med kaldt, rennende vann. Skrubb på huden med en grønnsak børste for å fjerne skitt og rusk.
   

3. Skjær vannmelon eller honningmelon i to. Fjern frøene og skjær svoren av råvarer. Skjær melon i terninger, skiver eller baller.
   

4. Plasser frukten i frysecontainere. Hell sirupen over cantaloupe eller vannmelon skiver å dekke dem helt. La 1/2 tommers av headspace for å tillate utvidelse. Trykk på oppskåret frukt ned i sirup.
   

5. Tett frysecontainere tett. Plasser beholdere i fryseren og bruke råvarer innen 12 måneder.