Hvordan Freeze Kommersielt Bagged Sauerkraut (5 trinn)

Sauerkraut består av gjæret strimlet kål. Den har som regel en lang holdbarhet, men du kan lagre overflødig surkål i fryseren hvis du ønsker. Frysing surkål stopper gjæringen og det vil frigjøre plass inne i kjøleskapet eller pantry. Surkål behov lagret i fryseren riktig for å beskytte den mot frostskader og for å forhindre juice lekker inne i apparatet.
Hva du trenger
stor bolle
Plastfryseposer
Plastic beholdere
Instruksjoner

1. Ta surkål ut av posen. Hell den i en stor bolle.
   

2. Fyll plastfryseposer med surkål. La tre inches av plass på toppen av posene.
   

3. Klem på poser for å fjerne overflødig luft. Tett fryseposer tett for å hindre eventuelle juice lekker.
   

4. Etikett posene med en dato. Plasser de forseglede poser inni plastbeholdere.
   

5. Plasser posene med beholdere inne i fryseren. Fjern posene fra containerne når de fryser helt. Surkål vil vare i inntil 12 måneder.