Hvordan du oppbevarer Cracked Egg i kjøleskap

Selv når du sjekker eggene i kartongen på matbutikken, kan du likevel ende opp med en sprukket egg eller to av den tiden du kommer hjem. Med mindre egg er søle ut hele esken, kan du fortsatt bruke det - forutsatt at du ta noen forholdsregler og avkjøl de sprukne egg umiddelbart
hva du trenger
Separat egg kartong
Små, grunne beholdere med tettsittende lokk
Instruksjoner

1. Plasser sprukne eggene i en egen egg kartong og avkjøl. Bruk egg i løpet av én dag i en skål der eggene blir ferdig kokt.
   

2. Bryt egget i et grunt container. Sikre en tettsittende lokk på egg og oppbevar i kjøleskap i opptil 2 dager. Bruke i en oppskrift hvor eggene skal bli ferdig kokt.
   

3. Sprekk egg og skille plommen fra den hvite. Oppbevar hver i separate grunne beholdere i kjøleskapet og bruk innen to dager i oppskrifter ringer for enten eggeplomme eller hvitt.