Du trenger ikke å gå glipp av mellowing kvaliteter og tang som en rømmeklatt legger til suppe, tacos, på toppen av nachos eller som en side til potetpannekaker. Kjøpte soya-baserte vikarer gir mye den samme konsistens og smak som tradisjonell rømme. Ingrediensene i disse inkluderer vanligvis soyabønner og palmeolje, tofu, karragenan, johannesbrødkjernemel, sukker og palmeolje. Soya erstatter er allsidig og kan brukes i bakevarer og fall med minimal innvirkning på smak og konsistens på sluttproduktet.
Hjemmelaget sauser

Hvis du 're også å unngå soya eller foretrekker en mer naturlig og mindre kjemisk endret produkt, lage en hjemmelaget cashew-basert rømme. Sug rå cashewnøtter i varmt vann i 30 minutter eller lenger; avløp og bland dem i en high-speed blender med en skvett eddik, sitronsaft, salt og nok vann til å lage konsistensen av rømme. Bruk cashew krem ​​som base for dips eller alene på toppen av din neste burrito. Avokado blandet med limesaft, vann og litt olivenolje lage en topping for meksikansk-inspirerte retter som etterligner glatthet og smaken av rømme.
Baking Uten rømme

Regelmessig olje kan erstatte rømme mål for mål i en oppskrift for rask brød, muffins eller kake. Hvis du ikke ønsker å gå glipp av lyset tang som rømme legger til en bakt god, prøv å bruke 3/4 kopp hermetisk kokosmelk med en skvett eddik for hver 1 kopp rømme. Soya yoghurt fungerer også mål for tiltaket som en rømme erstatning i bakevarer.
Unngå Fat

Hvis du er fortsatt bekymret fettinnholdet av vikarer slike som olje, kokosmelk og soya rømme alternativer, bruker du en fruktpuré i stedet. Gresskar puree og eplemos er to vanlige alternativer som du kan erstatte tiltak for tiltak for rømme i bakevarer. Eplemos tilbyr den mildeste smaken, men gresskar utfyller gulrotkake, krydderkaker og pepperkaker. Fruktpuré gir fuktighet, men fraværet av fett kan føre til en bakt godt som er litt tøffere og luftigere enn en laget med rømme. Så lenge du ikke rotet med de andre ingredienser som gir fett - som olje, smør eller hele egg - teksturen endringen vil være minimal
.