Hvordan du oppbevarer Parmigiano Reggiano

Parmigiano Reggiano er en sterkt flavored, hard italiensk kumelk ost. Det blir vanligvis solgt i hjulene eller kiler, og er lik de mer vanlige parmesan; imidlertid Parmigiano Reggiano importert direkte fra Italia. Det er ofte brukt for snacking eller til smaken pastaretter og salater. Denne spesielle utvalg av ost kan være mye dyrere enn parmesanost, så er det viktig å vite hvordan du lagrer den riktig for å få pengene dine er verdt. Parmigiano Reggiano kan vanligvis holdes i opptil 1 måned i kjøleskap
. Du trenger
Quart størrelse plastboks bagPlastic wrapKnife
Instruksjoner

1. Sett noen fersk revet Parmigiano Reggiano inn en kvart størrelse plastposen. Trykk ned på posen for å slippe all luft og sikkert tett pose.
   

2. Legg posen revet Parmigiano Reggiano flatt inn i grønnsaksskuffen i kjøleskapet. Bruk så snart som mulig eller innen 1 til 2 dager, fordi den revne osten begynner å miste smaken etter å ha sittet.
   

3. Dekk en left Parmigiano Reggiano kile tett med plastfolie. Plasser dekket kile inn i grønnsaksskuffen i kjøleskapet.
   

4. Ta ut og kast plastfolie når du ønsker å bruke ost igjen. Ifølge United States Department of Agriculture, kan du klippe ut noen mugg på ost og fortsette å bruke Parmigiano Reggiano.
   

5. Cover Parmigiano Reggiano kile med ny plast brytes hver gang ost brukes . Plasser skall, lys brun voksaktig øverste delen av kile, inn i en plastposen og holde i fryseren når resten av Parmigiano Reggiano kile er borte.