Hvordan til Store poteter fra hagen (3 trinn)

Poteter har fått et dårlig rykte gjennom årene. Mens det er sant at de er høyt innhold av karbohydrater, er de også høy i vitaminer og mineraler slik som vitamin C, B6, kobber, kalium og fiber. De sunn poteter å spise er de frisk, og hvis du trekke dem rett fra hagen de er enda bedre for deg, og har ikke tapt så mye vitamin og mineralinnhold. Så hvordan lagrer du potetene som er frisk fra hagen for å maksimere sin friskhet og vitamin innhold? Du kan enkelt gjøre det ved å følge noen enkle tips.
Hva du trenger
Cool spotPaper eller burlap bagWicker kurv
Instruksjoner

1. Legg poteter i et papir eller burlap bag eller en kurv. Noen av disse elementene vil tillate nødvendig luftsirkulasjon. Hvis luften ikke er i stand til å sirkulere, vil fukt bygge opp og forårsake råte.
   

2. Når potetene er lagret i en av de ovennevnte containere, plassere dem i et mørkt, kjølig område. Poteter er best lagret i et kjølig område hvor temperaturen holder seg mellom 45 og 50 grader Fahrenheit. I hjemmet vil dette være et uoppvarmet veranda eller kjeller. Hvis du ikke har en av disse områdene, kan en mørk skapet være den nest beste plassen. Poteter som er lagret i den optimale temperaturen vil vare opp til to måneder. Jo varmere lagringstemperatur, jo kortere holdbarhet potetene vil ha.
   

3. ferske poteter ikke gjøre det bra i fryseren, da de vil falle fra hverandre når de er tint. Hvis du har poteter som står i fare for forfall, den beste måten å bevare dem, er å koke dem, mos dem og deretter fryse dem i en lufttett beholder. Denne måten de kan lagres i inntil tolv måneder.