Hvordan og hvor skal bagateller oppbevares i kjøleskapet?

1. La den avkjøles helt: Før du kjøler bagatellen din, sørg for at den er helt avkjølt til romtemperatur. Dette vil bidra til å forhindre at det dannes kondens på overflaten og gjør den fuktig.

2. Dekk til bagatellen: For å forhindre at bagatellen absorberer lukt eller tørker ut, dekk den godt til med plastfolie eller folie.

3. Plasser den på baksiden av kjøleskapet: Bagatell bør oppbevares bak i kjøleskapet, der det er kaldest og minst sannsynlig vil svinge i temperatur.

4. Lagre i ikke mer enn 3 dager: Bagatell er best konsumert innen 3 dager etter at den er laget, siden smakene vil begynne å falme etter dette punktet.

5. Tin i kjøleskapet: Hvis du har frosset bagatellen din, sørg for å tine den i kjøleskapet over natten før servering.

Hvor kan du lagre småsaker i kjøleskapet:

Det beste stedet å oppbevare småsaker i kjøleskapet er på den midterste hyllen, der temperaturen er mest konsistent. Unngå å oppbevare bagateller på døren, da temperaturen her svinger for mye og kan føre til at bagatellen blir ødelagt raskere.

Ytterligere tips:

- For best resultat, bruk ferske ingredienser når du lager bagatellen.

– Hvis du ikke er sikker på om bagatellen din fortsatt er god å spise, ta en liten smakebit. Hvis det smaker surt eller av, er det best å kaste det.

- Hvis du lager en bagatell på forhånd, kan du sette den sammen og deretter sette den i kjøleskap i opptil 1 dag før servering. Bare pass på å dekke den godt til, slik at den ikke absorberer noen lukt.