Hvordan Tørk Purre (4 trinn)

Ved første inspeksjon, er det lett å forveksle en purre for en forvokst vårløk. Selv relatert til løk og hvitløk, purre er forholdsvis mildere i smak. Bruk friske purre på samme måte som du ville hvitløk eller løk som et utmerket tillegg til salater, supper og stuinger. Å bevare dine purre, tørr og lagre dem som andre tørre krydder som oregano og basilikum. Tørking purre tar minimal tilberedning og gir måneders
smaken. Du trenger
Knife
Sil
Cookie ark
Plastposer eller krydder krukker
Instruksjoner

1. Skjær av skadede og ubrukelige deler av purre. Lag en lengde kutte ned purre stopper ca 2 inches fra roten.
   

2. Spre bladene og vask lekkasjen under rennende vann. Gni fingrene sammen bladene som du vasker for å fjerne skitt. Satt purren i en sil og la dem tørke.
   

3. Varm ovnen til 170 F. Cut de tørre purren i skiver ca 1/2 tommer i lengde. Plasser skivene på cookie ark og legg arket i ovnen. Tillat purren tørke i ovnen i seks timer, eller til de helt mangler fuktighet og er sprø. En perfekt tørket purre vil ha teksturen i et vissent blad.
   

4. Fjern purren fra ovnen og la dem avkjøles. Plasser tørket purre i plastposer eller lufttette krydder krukker til oppbevaring.