Rock salt er et mineral avledet fra natriumklorid. Rock salt er gråaktig i fargen og er ikke like raffinert som den hvite iodized salt fra dagligvarebutikk.
Sea Salt

Sea salt er opprettet fra fordampningen av havet vann og er tilgjengelig i finkornet eller større krystaller. Det sies å være sunnere enn iodized salt fordi det er mindre bearbeidet
Sted

Rock salt er minelagt i USA.; havsalt er som regel importert fra Middelhavet.
Bruker

Sea salt brukes for en rekke spa-behandlinger, inkludert ansiktsbehandlinger, terapeutiske bad og pedikyr for å redusere hud betennelse. Rock salt brukes til å oppbevare kjøtt og sjømat.
Flavor

Sea salt har en dempet smak og kan brukes som vanlig bordsalt i en rekke retter. Rock salt har en mye sterkere smak, slik at bare en liten mengde er nødvendig for å holde kjøttet ferskt eller aksent smaken av mat.