Hvordan lage hvitløkspulver (6 trinn)

Hvitløk er en stor ingrediens for å holde på hånden. Det er også lett bedervelige, rotete, og etterlater hendene og skjærebrett lukter som .... vel, hvitløk. Noen ganger er det ikke en problem.Other ganger, det er mye lettere å strekke seg etter flasken med hvitløk pulver. Det virker like bra som fersk i mange oppskrifter, og lage din egen er enkelt. Hjemmelaget også smaker friskere og har mer smak, og du vet hvor lenge det har vært på sokkelen
. Du trenger
Flere hoder av fersk hvitløk
Chef kniv
Skjærebrett
lufttett, lystette beholdere
Mat dehydrator (valgfritt) fra Old vinduet skjermer eller tilsvarende (valgfritt)
Gas (valgfritt)
kaffekvern, foodprosessor eller annet sliping implementere

Instruksjoner

1. Versjons nellik ved å trykke ned på toppen av hvitløk hodet med hælen av hånden din. Separer nellik og kast den ytre innpakningen.
   

2. Slice av stammen endene av nellik. Peel ved å plassere fedd under flat av knivblad, deretter traff kniven bestemt, men forsiktig med bunnen på knyttneve. Separer nellik fra sine pakkere og kast wrappers.
   

3. Skjær hvitløken. Separer skiver så mye som mulig.
   

4. Plasser hvitløk i så tynne et lag som mulig i din dehydrator eller på tørking skjermer. Hvis du bruker skjermer, dekk dem med cheesecloth og plassere skjermene i luftig, skyggefull plassering. Rør hvitløk på regelmessig basis for å hjelpe det tørke jevnt.
   

5. Hvitløk er tørt nok når det knuser lett hvis det er knust. Fjern hvitløk fra skuffene og pulverisere det grundig. En kaffekvern, fungerer spice mill eller food prosessor også. En blender vil fungere, men du må røre mer, og det er vanskeligere å fjerne pulver. En morter er den tradisjonelle verktøy, men det tar mye mer fysisk anstrengelse.
   

6. Plasser hvitløk pulver i lufttett, lystette beholdere og oppbevar på et kjølig sted.