Hvordan stable en lagdelt kake (6 trinn)

For å gjøre en virkelig imponerende kake for en spesiell feiring, bakere ofte stable kaker av forskjellig diameter oppå hverandre. Hver stablet kake kalles en "tier". Vanligvis gjør den største kaken opp bunnen tier og mindre kaker er stablet mot toppen. Du kan stable 04:58 eller flere nivåer. Hvert lag er vanligvis en to-lags kake med glasur eller en spesiell fylling mellom lagene. Lagene kan stables direkte oppå hverandre, eller de kan bli suspendert ovenfor hverandre ved hjelp av kolonner (søyler) og skilleplater
. Du trenger
treplugg stenger
Kniv
Doble lag kaker av forskjellige diametre
papp kake runder
Plast kolonner (fire per lag)
plast skilleplater (to per tier)
Push-in søyler
Instruksjoner

1. Plasser hver to-lags kake på en papp kake runde. (The papp kake runde for den største kaken bør være minst to inches større i diameter enn kaken. De mindre kakene som blir stablet over hverandre bør være på papp kake runder samme diameter som den støtter kaken.) Hver kaken skal ha glasur mellom lagene, samt på sidene og toppen av kaken.
   

2. Mål høyden på den største kaken og skjær fire 1/4 "-diameter dowel stenger ca 1 /16 av en tomme kortere enn måling. (Plugg stenger er bare rundet trepinner som du kan kjøpe i forskjellige diametre på maskinvare eller håndverket butikk.) Trykk pluggene ned i midtseksjonen av kaken, med hver dowel langt nok fra hverandre for å bære vekten av den neste mindre kaken. forsiktig satt den andre kake på toppen av den største kake, sentre den over plugg stenger. (Merk at uten pluggene på plass, vil vekten av andre kaken får det til å synke ned i det nedre, større kake.)
   

3. Fortsett ved å måle høyden av den andre kaken, skjæring fire dowel stenger 1/16 av en tomme kortere enn det som måling, og trykke dem ned i midtre delen av den andre kaken, slik at pluggene vil bære vekten av den tredje kaken. Gjenta denne prosedyren til alle kakene er stablet med styrepinner støtter mellom hver påfølgende tier.
   

4. Hvis du heller vil ha søylene som støtter hver tier, vil du fortsatt trenger fire dowel stenger i midtseksjonen av hver kake. I stedet for å stable den andre kaken direkte på toppen av den første kake, på en hard overflate, for eksempel et bord, snu en av de kake separatorene over slik at de fire "ben" peker oppover. Trykk på en kolonne på hver av beina, deretter legge til en annen kake separator med "ben" som peker nedover, og presset inn i toppen av søylene. Sentrum denne to-plate-med-kolonner montering på toppen av dowel stenger i den største kaken. Nøye sentrere andre kake på toppen av platen-og-kolonner montering.
   

5. Mål, kutt og trykk fire dowel stenger inn i den andre kake, gjør en annen to-plate-med-kolonner montering og sentrum er det på toppen av den andre kaken. Fortsett på denne måten til alle kaker er lagdelt. (Merk at alle skilleplatene må være av samme diameter.)
   

6. Hvis du har innstikks søyler (kolonner), plasser den største kaken på en kake runde som er minst to inches større i diameter enn kaken. Ta separator plate som den andre kaken vil hvile på, og holder separator plate med "ben" ned, sentrere det på den største kaken og forsiktig trykk på "ben" i glasur for å gjøre lette merkene, og deretter fjerne skilleplaten. Skyv pilarene i den største kaken, ved hjelp av merkene som guider. Plasser "ben" av skilleplaten nedover og plassere hver "ben" inn i hull i toppen av hver kolonne eller søyle som man allerede har trykket inn i den større kaken. Plasser den andre kaken på skilleplaten. Mark andre kake med "ben" av neste skilleplate, justerer du innstikks søyler med merkene, og trykk dem inn i kaken til de stopper; plassere "ben" av skilleplaten inn i toppen av det andre laget av søyler og sette den tredje kake på skilleplaten. Ikke "merke" toppen kaken.