Hvordan lager du en Romain Closseum-kake?

* 1 kopp universalmel

* 1/4 kopp usøtet kakaopulver

* 1/2 ts bakepulver

* 1/2 ts natron

* 1/4 ts salt

* 1 kopp granulert sukker

* 1/2 kopp pakket lys brunt sukker

* 1/4 kopp vegetabilsk olje

* 2 egg

* 2 ts vaniljeekstrakt

* 1 kopp vann

* 1/4 kopp sjokoladebiter (valgfritt)

Instruksjoner

1. Forvarm ovnen til 350 grader F (175 grader C). Smør og mel en 9x13 tommers stekepanne.

2. I en middels bolle, visp sammen mel, kakaopulver, bakepulver, natron og salt.

3. I en stor bolle, fløt sammen perlesukkeret og brunt sukker til det er lett og luftig. Tilsett olje, egg og vaniljeekstrakt og bland til det er godt blandet. Tilsett gradvis de tørre ingrediensene til de våte ingrediensene, alternerende med vannet. Bland til akkurat blandet. Brett inn sjokoladebitene, om ønskelig.

4. Hell røren i den tilberedte formen og stek i 25-30 minutter, eller til en tannpirker som er satt inn i midten kommer ren ut.

5. La kaken avkjøles helt før servering.

For å lage den romerske Colosseum-kaken:

1. Skjær kaken i to på langs.

2. Legg den ene halvdelen av kaken på et serveringsfat.

3. Frost toppen av kaken med sjokoladefrosting.

4. Legg den andre halvdelen av kaken oppå frostingen.

5. Frost sidene og toppen av kaken med sjokoladefrosting.

6. Bruk en sprøytepose til å røre rosetter av sjokoladefrosting rundt bunnen av kaken.

7. Pynt toppen av kaken med sjokoladebiter, strø, eller annet ønsket pålegg.

8. Server og nyt!