Hvordan lage Frosting for Cut-out Cookies

Frosted cut-out cookies forbli en spesiell ferie tradisjon i mange familier. De delikat frostet cookies lage flotte gaver eller dekorasjoner, pluss de er deilig å spise. Frosting brukes til å dekorere cookies, kjent som konge frosting, starter mykt og tørker til en hard, glanset finish, så dekorasjoner ikke smøre lett. Tradisjonelt er royal icing laget med rå eggehviter. Erstatte marengs pulver gjør oppskriften tryggere
. Du trenger
Måle skjeer
Boller
Marengs pulver
Water
Fork
Cream of tartar
Vanilla
sifter
melis
Mixer eller visp
konditorfarge
Instruksjoner

1. Tiltak 2 ss. marengs pulver i en bolle. Tilsett 6 ss. vann. Rør med en gaffel for å danne en tykk, seig blanding.
   

2. Rør i 1/2 ts. kremortartari. Tilsett 1 ts. vanilje. Bland godt.
   

3. sile i en 1-lb. boks av pulverisert konditori sukker. Sikting fjerner klumper fra sukker og gjør en jevnere frosting. Beat med en visp eller elektrisk mikser til alt sukkeret er innarbeidet og frosting er tykk og blank. Tilsett mer sukker hvis det er nødvendig for å oppnå riktig konsistens.
   

4. Fordel glasuren i små skåler, en skål for hver farge frosting du vil bruke til å dekorere cookies. Legg 02:59 dråper konditorfarge til hver bolle å farge glasuren den fargen du ønsker. Rør godt å innlemme den fargen.