Hvordan lage meksikansk Wedding Cookies (5 trinn)

meksikanske bryllup cookies, også kjent som danske bryllup cookies, russisk te kaker, Snowdrop cookies og snøballer, er en favoritt hellig treat.They're enkle å tilberede og deres delikate shortbread konsistensen er alltid en vinner på familiesammenkomster.

Følg de enkle steg-for-trinn-instruksjoner nedenfor for perfekte småkaker hver gang!
hva du trenger
Stand mikser
Baking ark
bakepapir
ss cookie scoop
Visp
Bowl
1 kopp usaltet smør, romtemperatur
½ kopp + 1 kopp melis, delt
1 ts ren vanilje ekstrakt
1¼ kopp mandel måltid
1½ kopper hvetemel
½ ts salt
valg: 1 1/2 ts malt kanel
Instruksjoner

1. Bland mandel måltid, mel og salt.
   

2. I en stand blandebatteri utstyrt med padle vedlegg, krem ​​smør, ½ kopp melis og vanilje i flere minutter til lys og fluffy.Turn mikseren hastigheten ned til lav og sakte legge mandel måltid blanding. Skrap ned sidene for å sørge for at deigen er jevnt blandet.
   

3. Bruk en spiseskje store scoop å måle ut cookies og deretter rull hver cookie til en ball.
   

4. Chill cookies i kjøleskapet i 15-20 minutter. Mens cookies er chilling, Forvarm ovnen til 325 grader F og linje en stor cookie ark med pergament papir. Stek kakene i 15-20 minutter. Mens cookies er baking, sile sammen 1 kopp melis og kanel (hvis du bruker) i en bolle.
   

5. Fjern cookies fra ovnen. Mens de er fortsatt varm, forsiktig pels hver cookie i kanel sukker blandingen og sett til side kjøle. Når kakene er avkjølt, kaste dem igjen i sukkerblandingen.