Making Mashed Butternut Squash (4 trinn)

Allment tilgjengelig fra høsten gjennom vinteren, er squash en allsidig og velsmakende gresskaret med en nøtteaktig, buttery smaken som skiller seg ut på egen hånd og også parene godt med søte og velsmakende krydder. Prøv most squash som et sunt alternativ til buttery potetmos. Du kan koke squash før det er mykt ved damping, koking, mikrobølgeovnen, sauteing eller steking den, men smaken er mest uttalt når stekt. Serveres most squash som en siderett med din favoritt hovedrett eller fryse den for bruk i supper eller som en forrett solid for spedbarn justere til fast føde
. Du trenger
Knife
Spoon
Bowl
Assorted krydder
potet Masher
Instruksjoner

1. Stek squash til de er møre og myk. Squash er ganske hardt før matlaging og må være myk før du kan mos den, akkurat som en potet må være myk for å gjøre potetmos. Du kan kutte kjøttet i 1-tommers kuber å koke, damp, stek eller stek den, men den enkleste måten å tilberede det er å bare klippe den i to på langs, duskregn det med litt olje og stek den i ca 30 minutter til du enkelt kan sette inn en gaffel i kjøttet. Det tar bare ca 15 minutter for å myke opp i terninger squash bruke andre tilberedningsmetoder.
   

2. Scoop den myke squash kjøttet ut av skjell med en hard skje hvis du bakt den. Skjær squash i mindre biter, ca 1 tommer i størrelse.
   

3. Sesong butternut squash smak. Prøv grunnleggende salt og pepper, krydre det opp med litt cayenne pepper, eller gi den en søt smak profil med litt kanel og lønnesirup eller brunt sukker. Plaske i litt melk og smør, hvis ønskelig, for å gjøre squash kremaktig.
   

4. Mos squash med en potet masher eller en gaffel til å bryte opp større biter. Hvis du foretrekker en tykk konsistens, er bare lys mose nødvendig. Er å forvente i en most squash fatet noen biter.