Hva er en Dr. Oz diettoppskrift laget med kylling?

Ingredienser:

- 1 ss olivenolje

- 1 fedd hvitløk, finhakket

- 1 liten løk, finhakket

- ½ rød paprika, finhakket

- 1 egg

- ½ kopp mandelmel

- ⅓ revet parmesanost

- ½ ts tørket oregano

- 1 ss Worcestershire saus

- Salt og pepper etter smak

- 1½ ss marinarasaus, pluss ekstra til servering

- 1 ss basilikum, finhakket

Instruksjoner:

1. Forvarm ovnen til 375°F (190°C).

2. Varm olivenolje i en panne på middels varme. Tilsett hvitløk og løk og stek til løken er myk, ca 5 minutter. Tilsett paprika og kok i 3 minutter til. Smak til med salt og pepper etter smak. La blandingen avkjøles helt.

3. Kombiner malt kylling, hvitløk, løk, egg, mandelmel, parmesanost og Worcestershiresaus i en foodprosessor. Smak til med salt og pepper etter smak. Puls til alt er kombinert. Ikke bland for mye; ellers blir kjøttboller seige.

4. Rull blandingen til omtrent 28 (1½ tomme - 3,75 cm) runde kjøttboller og legg dem på en bakeplate med en lett smurt bakepapirark. Sett til side.

5. Overfør kjøttboller til en 8x8 tommers panne. Hell tomatsaus på toppen og dryss hakket basilikum over.

6. Stek i forvarmet ovn i 30-35 minutter, eller til kjøttbollene er stekt.

Server ekstra marinara saus (oppvarmet) separat eller hell den på toppen av kjøttboller en gang servering.