Hvordan lage leveren og løk

Leveren og løk ble betraktet som en delikatesse av de som bodde i byen, men retten var hverdagsmat for de som levde et mer landlig liv og hevet sine egne dyr. I dag, lever og løk kan spises av alle, og er en enkel hovedrett å forberede
. Du trenger
Container skiver biff leveren
1/2 lb bacon
1 til 2 store løk i skiver og delt inn i runder
skillet med lokk, store og tunge
Tongs eller slikkepott
Instruksjoner

1. Place baconskivene inn bunnen av en kjele og stek til sprø. Mens bacon er matlaging, renne saft fra leveren skiver i et dørslag.
   

2. Fjern bacon fra pannen og tilsett løk. Cook, røring ofte, til løken begynner å mykne.
   

3. Fjern løk fra pannen. Legg lever skiver og brun på begge sider. Skru varmen ned til et oppkok og dekke pannen.
   

4. Tillat leveren til å lage 10 til 15 minutter, avhengig av tykkelsen på skivene. Sjekk for doneness ved å kutte en skive der det er tykkest. Når kjøttet ikke lenger er rosa, er leveren gjort.
   

5. Serveres leveren med løk. Legg bacon om ønskelig.