Hvordan å lage mat med Rock Salt (7 trinn)

Rock salt inneholder urenheter, for det meste mineraler som er fjernet fra salt brukes i mat. Du kan bruke rock salt merket som mat-klasse i matlaging, for eksempel iskrem salt. Med mindre det er merket som spiselig, kan du ikke bruke det som en ingrediens i mat. Koker med rock salt ved å bruke den til å dekke mat, for eksempel hele poteter, kjøtt og fisk mens den koker. Saltet danner en skorpe rundt ingrediens, som vil holde fuktighet i som mat kokker. Det vil også gi en jevnt utbetalt salte smak
. Du trenger
langpanne
Mat-safe rock salt
Spray flaske fylt med vann
mat å lage mat i stein salt
Hammer
Instruksjoner

1. Forvarm ovnen til 400 grader.
   

2. Linje hele bunnen av en steke panorere med rock salt. Spray salt med akkurat nok vann til å fukte alle det.
   

3. Legg den maten du ønsker å lage mat på toppen av rock salt
   

4. helle mer rock salt rundt sidene og på toppen av maten. Pass på at maten er helt dekket med salt.
   

5. Bruk sprayflaske til grundig fukte lagt rock salt.
   

6. Cook maten i ovnen som du vanligvis ville gjort. Vanligvis for kompakte kutt av rødt kjøtt stekt medium, kok 18 til 20 minutter per pund. Hel fisk vil normalt ta mellom 30 og 45 minutter, avhengig av størrelsen.
   

7. Ta maten ut av ovnen. Crack åpne salt skall å fjerne og servere maten. Hvil rødt kjøtt og flesk i 20 til 40 minutter, og hel fisk i 10 minutter, i salt skallet før sprengning salt skallet med en hammer og fjerne maten.