Hvordan åpne en struts Egg

En struts egg kan smake ligner på en kylling egg, men det handler om å få inne i struts egg er mye mer komplisert - vanligvis en to-person jobb. Den tykke beskyttende skallet på utsiden av en struts egg, som skal beskytte egg når den tunge struts mor sitter på den for inkubasjon, er også det som gjør det vanskelig å bryte overflaten. Alt det harde arbeidet, men er verdt det. En struts egg inneholder nok plomme til erstatning for så mange som to dusin kylling egg og inneholder mye høyere nivåer av sunne flerumettede fettsyrer
. Du trenger
Chisel
Lys hammer
stor bolle
Instruksjoner

1. Plasser struts egg på en benk, bord eller en annen solid underlag. Plasser den bredere enden av struts egg ned mot disken. Har en annen person holder egget på plass.
   

2. Legg meisel på toppen av struts egg, og lett trykk meiselen med en hammer. Fortsett å peke til meiselen bryter overflaten av egget. Fjerne så mange shell brikker som mulig. Trykk på overflaten av egget nær åpningen med hammeren inntil hullet er minst på størrelse med en fjerdedel.
   

3. Hold egget over en stor bolle og la eggeplomme dryppe ut før egget er tomt.