Hvordan Rotisserie Cook en Boneless etappe av lam

Lamb har en delikat smak og tekstur. Det er allsidig å lage mat med, og det milde smaken forsterkes av mange forskjellige tilberedningsmetoder. Den følgende artikkelen vil forklare hvordan å lage en boneless lammelår på en rotisserie
. Du trenger
£ 4. benfri lammelår
1/4 kopp god kvalitet extra virgin olivenolje
1/2 kopp all-purpose gresk krydder
6 kvaster frisk rosmarin
en kopp smuldret fetaost
3 fedd hvitløk , hakket
Sitronsaft
Kitchen streng
Rotisserie
Tørkepapir
Pastry brush
Instruksjoner

1. Åpne lammelår å avsløre boned side.
   

2. Tørk av beinet med et papirhåndkle.
   

3. Pensle lammelår med olivenolje.
   

4. Rub gresk krydder inn i overflaten av benet.
   

5. Gni hvitløk inn i overflaten.
   

6. Strip rosmarin bladene fra stilkene og strø bladene på lam.
   

7. Layer eksponere halvparten av lam med feta ost, og trykk osten i overflaten av leg.
   

8. Dryss lam med sitronsaft.
   

9. Rull lammet opp som en gelé roll og slips med kjøkken streng.
   
   

10. Sett lammet på en rotisserie og kok lammet til den når en temperatur på 135 grader F. Dette vil ta ca 75 minutter.
    

11. Tillat lam å hvile i 15 minutter før du skjærer.