Hvordan lage Corn Cheese Souffle

Normalt en ferie oppskrift, er mais ost souffle bare for godt til å være begrenset til et par ganger i året. I tillegg til å være deilig, er det enkelt å lage.
Hva du trenger
fire spiseskjeer smør
en grønn løk, hakket
1/4 kopp mel
1/2 ts tørr sennep
1/2 ts salt
3/4 kopper melk
2 ounces jack ost med jalapeno chilles, strimlet
1 boks (8 1/2 oz) krem-stil korn
4 store egg separert
en stor eggehvite
1/2 ts fløte tartar
Corn-ost souffle

1. I tre quart kjele, smelte margarin over middels varme. Legg vårløk; kok til de er møre. Rør inn mel, sennep og salt; stek under omrøring 1 minutt. Gradvis visp inn melken; kokk, vispe hele tiden til blandingen tykner og koker.
   

2. Rør inn ost og mais til osten smelter. Fjern fra varmen.
   

3. Forvarm ovnen til 350 grader F. Grease 1 1/2 liter souffle parabolen.
   

4. I medium bolle, med mikser i høy hastighet, beat eggehviter med kremen av tartar til stive topper form
   

5. Rør inn eggeplommene i å cheese blandingen.; deretter med slikkepott, forsiktig fold i eggehviter. En tredjedel av gangen, like inntil fullstendig sammenblanding. Hell i souffle parabolen. Bake souffle 40-45 minutter, til oppblåst og gyllen. Serveres umiddelbart. Nyt!