Hvordan grill Ham

Mange kjøper en skinke fra butikken som er pre-glasert og bare kaste den i ovnen og varme den opp før servering. Men hvis du ønsker å eksperimentere med en fantastisk oppskrift på grillen, her er en stor grillet skinke oppskrift
. Du trenger
£ 12 skinke
Nellik
10 oz. dijon sennep
2 kopper brunt sukker
2 ts. kanel
2 ts. allehånde
6 oz. bourbon
2 ss. honning
16 oz. eplejuice
Kasserolle
langpanne
stor glassbolle
Instruksjoner

1. Bland sennep, bourbon, eplejuice, brunt sukker, kanel, allehånde og honning i en kjele. Varm sakte og forsiktig, være sikker på å tillate alt å oppløse. Når oppløst, deretter satt til side og la avkjøle.
   

2. Plasser ham i det store glassbolle og kvele den med saus som du opprettet. Plasser skinke i kjøleskapet i 36 timer å være sikker på å re-marinere skinke hver 6. time. Sørg også for å rotere skinke slik at saftene komme til både topp og bunn.
   

3. Forvarm grillen til middels varme. Lav og sakte er nøkkelen her. Siden skinke er allerede kokt, trenger du ikke ønsker å sprenge den med for mye varme og ha det tørt på utsiden og kalde på innsiden.
   

4. Barbecue din skinke på grillen for 12 til 14 minutter per pund. Igjen, dette er for en allerede kokt skinke. Hvis du trenger å koke skinke gjennom, vil det ta mye lengre tid. Den ideelle temperaturen for en skinke er 150 grader F.
   

5. Re-tråkle skinke hvert 30. minutt med ekstra marinade.
   

6. Fjern skinken fra grillen, avkjøl litt, da tjene til familie og venner.