Hvordan lage Sand Bass Fish

Sand bass er ikke bare lett å fange, de er også deilig på tallerkenen din. Sanden bass, eller hvit bass, er en kjøttetende ferskvannsfisk som vokser opp til 16 inches i lengde. Når sand bass ikke er skremt, ta de levende agn raskt, noe som gjør dem lett å fange for nybegynneren sportsfisker. Selv om sand bass har litt fet kjøtt, hvis forberedt på riktig dens kjøtt er smakfull og fast. Matlaging renset sand bass filetene er rask, enkel og utrolig velsmakende.
Hva du trenger
3 ss. olivenolje
Liten bolle
en kopp cornmeal
1 kopp hvetemel
1 ss. bakken sort pepper
1 ss. salt

Shallow pan
Spoon
4 ss. smør
Skillet
Kjøtt termometer
Instruksjoner

1. Hell olivenolje i en bolle stor nok til å holde en av filetene.
   
   

2. Kombiner cornmeal, mel, pepper og salt i en grunn skål, slik som en kake pan, eller på en stor tallerken. Rør blandingen med en skje for å blande den. Dette vil være din panering, og du vil at det skal være godt innarbeidet.
   

3. Coat hver side av en sand bass filet i olivenolje, så ruller det breading blanding. Still belagt filetene til side.
   

4. Smelt smør i en stekepanne over middels varme. Plasser sand bass filetene inn i forvarmet panne og stek i åtte minutter per tomme tykkelse på hver side. Fisken er ferdig matlaging når et termometer som stikkes inn i den tykkeste delen leser 145 grader Fahrenheit.
   

5. Ta av sand bass fra pannen og la filetene avkjøles i fem minutter før servering.