Elektriske røykere er avhengige av hot-spole eller oppvarming stenger i bunnen av enhetene drives gjennom en stikkontakt. Metall varmeelementer varme til en konsekvent temperatur og forårsake nærliggende treflis til å slippe ut røyk sakte over flere timer med matlaging. Trekull røykere er avhengige av små kull branner for både varme og antenning av vann-gjennomvåt treflis for å lage den naturlige smokey krydder.

Setup Forskjeller

Elektriske røykerne krever en liten metall skuffen eller lønn over varmeelementet for å holde den våte løvtre røyking chips nær varmekilden. Trekull røykere huse små kull brann på det laveste punktet på enheten - eller i offset fireboxes -. Og flis sitte rett oppå glørne
Utfordringer

Elektrisk trekull røykere krever mindre tending under røyking prosessen som elektriske varmeelementer generelt varme til konsekvent, selv temperaturer. Trekull røykere utgjør mer av en utfordring som utetemperatur og vindhastighet kan pigg eller redusere varmen fra kull brann. Dermed trekull røykere krever kontinuerlig fôring, tending og justering av varme vents.
Opprydding og vedlikehold

Elektriske røykere produserer ikke ekte aske eller kull røye under røyking prosessen, noe som gjør dem lettere å rengjøre og vedlikeholde. Trekull røykere krever regelmessig fjerning av aske og sot for optimal bruk.
Sikkerhetstiltak

Både elektriske og kull røykere kreve sikker bruk for å unngå brannskader eller andre uhell. Brukere må bruke varmebestandige grillvotter når du åpner varme lokk eller mater kull branner. Bruke lang håndteres tang, spatler og gafler til å flytte, fjerne eller overføring kjøtt bidrar også til å hindre brannskader fra varm ristene eller flareups.