Hvordan Grill en biff på en gassgrill (6 trinn)

Biff tilberedt på gassgriller mangler noen av røyksmak formidles i løpet av trekull grilling. Men riktig mørning og krydder eller marinering kombinert med direkte grilling teknikken på gassgriller produserer et mørt, smakfull biff.
Hva du trenger
Gass grill
To til fire biffer av valg
Hammerfest stil kjøtt mørsalt
Ønsket tørr-gni krydder eller flytende marinade
Gallon store zip sel mat oppbevaringspose eller stor plast bolle med tett lokk
Vegetabilsk olje grilling spray
Pre- Grilling Kjøtt Prep

1. Plasser en biff på tre hoggestabben, skive eller annen hard overflate og pund fire eller fem ganger på hver side med den humpete siden av kjøtt mørsalt. Gjenta for alle biffer.
   

2. For tørr gni metoden, gni krydder i hver side av stakene. Legg kjøttet i en food oppbevaringspose eller stor bolle, og forsegle beholderen. For marinaden metoden, sted biffer og to kopper marinade per biff i plastpose eller bolle og sel.
   

3. Plasser krydret eller marina biffer i kjøleskap i minst tre timer så smakene suge inn i kjøttet
   Grilling steker
   

   1. Spray grillristen med vegetabilsk olje grilling spray.. Dette smører grillen for å hindre overdreven stikker og etterlater fine grill merker på kjøttet.
      

   2. Sett opp gassgrill for direkte grilling ved å tenne alle brennerne til middels varme og lukker lokket til forvarming .
      

   3. Grill til å smake, matlaging ca seks minutter på hver side for medium sjeldne eller 10 til 12 minutter for godt utført.