Hvordan grille okseribbe på grillen (7 trinn)

Opprett anbuds grill okseribbe ved å tilberede dem over indirekte varme på grillen. Matlaging okseribbe, enten de er korte eller tilbake ribber, krever mye forberedelse. Før kjøttet går på, alltid rengjøre grillen grates med grilling børste for å fjerne skitt og rusk. Deretter må du plassere grilling stativet høyt over, men direkte på toppen av varmen. Når grillen er klar, er det på tide å lene seg tilbake og se ribbeina koker.
Hva du trenger
4 pounds biff tilbake ribbeina
Knife
Cooking børste

Instruksjoner

1. Fjern overflødig fett fra ribbeina. Skjær fettet med en skarp kniv for å hindre skade på deg selv.
   

2. Løsne membran med en kniv ved å plassere den rett under membranen huden. Trekk membranen forsiktig av. Hvis membran pauser bare fortsette der du slapp.
   

3. Mix cayenne, salt og nykvernet pepper i en bolle for å lage et tørt krydder. Gni dette direkte på begge sider av ribbene med hendene.
   

4. Forvarm grillen. Hvis du bruker kull, la brannen brenne ned før du legger ribbeina på grillen. Still gassgrill å brenne på middels til lav varme
   

5. Cook ribbeina henhold indirekte lav varme -. 265 degrees-- for 2 til 4 timer. Slå ribbeina hver halve time så de koker jevnt.
   

6. Bruk din favoritt grill saus på ribbeina. Varm barbequesaus over middels varme for å gjøre sausen spres lett over ribbeina. Hold sausen varm før ribbeina er nesten ferdig matlaging. Når ribbeina har mindre enn en halv time å gå, begynner å pusse sausen over dem. Fortsett til hvert ribben har et tykt lag med saus.
   

7. Cook ribbeina med barbequesaus for ytterligere 15 minutter. Ribbeina er ferdig når de ikke lenger er tøff, og midt på hver ribbe er ikke lenger rosa.