Hvordan fortelle om røkt skinke hasene Still Good

Røkt skinke hasene kan spises vanlig eller brukes til å låne fet, røyksmak til retter som bønnesuppe, men du må sørge for skinke hasene er fortsatt god. Friskhet kan komme inn i spørsmålet om du har leftover skinke hasene oppbevares i kjøleskap. Skinke hasene som er salt kurert før røyking bli frisk mye lenger i kjøleskapet fordi de mangler fuktighet som fører til rask spoiling, men de til slutt går dårlig akkurat som uherdet skinke hasene.
Du trenger
Kjøleskap termometer
Instruksjoner

1. Sjekk emballasjen nøye for å sikre skinke hasene er tette i lagring som eksponering til luft fører til rask mat forringende. Dersom emballasjen eller lokket er løs, kan det være et tegn på at de skinke hasene er ikke bra.
   

2. Se lagring dato og kast skinke hasene som har blitt lagret i kjøleskapet i mer enn syv dager eller lenger enn tre uker for salt spekeskinke hasene.
   

3. Kontroller temperaturen inni kjøleskapet ditt og kast skinke hasene umiddelbart hvis de har vært lagret over 40 grader Fahrenheit, selv om de har bare vært i kjøleskapet for en dag. Bakterier vokser raskt innen temperaturfaresonen, mellom 40 F og 140 F. Hang et lite kjøleskap termometer fra ett av stativene for å overvåke den faktiske temperaturen inne i kjøleskapet.
   

4. Smell skinke hasene for å oppdage eventuelle ubehagelige eller sur lukt som oppstår når kjøtt spoils
   

5. Inspiser skinke hasene nøye for fargeendringer på utsiden og innsiden. - Dette krever kutte i en del av skinke hasene. Som kjøtt spoils, ofte tar det på en grå, grønn eller svart farge. I tillegg røkt skinke hasene er sannsynlig å utvikle en uklar mold, spesielt i de små sprekker.
   

6. Feel skinke hasene med bare hendene for å oppdage en slimete film som kan være et tegn på forringende.