Hvor mange mandler trenger du for å ha 1 pund malt mandelkjøtt for en oppskrift?

Mandler i seg selv er ikke i stand til å bli malt mandelkjøtt. Dette er fordi mandler ikke har kjøtt- og muskelfibrene som finnes hos dyr. Kvernet mandelkjøtt, ofte kalt mandelmel, er et produkt som er laget av blancherte mandler som males til et fint pulver.