Hvordan lage Egg Noodles (10 trinn)

Mange folk ikke innser hvor enkelt det er å lage egg nudler. Hjemmelagde egg nudler er et flott tillegg til stuinger og supper, og er deilig med smør eller saus når servert som en siderett. Når du prøver hjemmelagde egg nudler, du kommer til å ønske å ha dem ofte. Les videre for å lære å lage egg nudler.
Hva du trenger
2 1/2 kopper hvetemel
en klype salt
2 egg, slått
1/2 kopp melk
1 ss. smør
Bowl
Blanding skje
rent håndkle eller annen dekning for bollen
Extra mel - nok til å tørke støv av rulleflaten
Rolling pin
Pizza kutter eller skarp kniv
stor pot
Water
Klar Dough

1. Bland mel og salt sammen i en stor bolle.
   

2. Pisk to egg og legg dem sammen med melk og smør, til mel og salt blanding.
   

3. Elt deigen i ca fem minutter til den er glatt og plassere den i en bolle.
   

4. Dekk deigen i bollen med et rent håndkle eller annet dekke.
   

5. La deigen hvile i 10 minutter i dekket bolle.
   Making the Egg Noodles
   

   1. Spre et veldig tynt lag med mel på overflaten der du skulle rulle deigen.
      
      

   2. Kjevle ut deigen til en tykkelse på 1.8 til 1.4 tommer.
      

   3. Skjær deigen i formene og lengder som du vil for din oppskrift. Det er lett å kutte deigen ved hjelp av pizza cutter eller en skarp kniv.
      

   4. Gi deigen tid til å lufttørke før koking.
      

   5. Place din hjemmelagde egg nudler i en stor gryte fylt med kokende saltet vann, og la det koke egg nudler til de er al dente. Nudler kan lage mat i så lite som tre minutter, avhengig av tykkelsen.