Hva du ikke å spise på en hummer

Hummer betraktet som en saftig delikatesse av mange mennesker, med sin søte kjøtt og buttery tekstur. Hummer kan steames, stekt eller grillet. Uansett hvordan du forbereder hummer, bør du ikke spise visse deler av det. Selv om ingen deler av en hummer anses giftige, kan enkelte deler inneholde bakterier, har dårlig smak eller har en merkelig tekstur.
Sac

sac, eller magen, av en hummer kan fylles med bein, fordøyelsessafter og shell partikler. Selv om det ikke er skadelig å spise, kan det være uønsket for mange mennesker å spise partikler og ben i sine myke hummer kjøtt. Magens fordøyelsesenzymer juice har en uønsket smak, men ikke skade hvis spist.
Tomalley

tomalley, eller lever av hummer er ikke en del av hummer som mange mennesker spiser. Det er grønt og gooey, som slår av mange mennesker. Bukspyttkjertelen systemet bidrar til å filtrere og forhindre forurensninger og giftstoffer kommer inn i hummer system, som gjør at noen mennesker tror de giftstoffer bo i tomalley og blir deretter overført til den personen spiser tomalley.

Tarmen

Den sorte blodåre som går gjennom halen av en hummer er en del av fordøyelsessystemet. Det er hummer tarmen. Mens det er ikke giftig og vil ikke føre til skade på eater, det smaker ikke veldig godt til de fleste palettene.
Roe

Roe er de ubefruktede egg i en kvinnelig hummer. De ser rødt, og blir ofte kalt koraller. I noen land er rogn anses delikatesser - i samme klasse som kaviar. Mange er ikke glad i å spise egg og finne smaken heller ubehagelig.
Shell og Claws

Skallet av en hummer kan ikke spises. Det er for hardt og vanskelig for det menneskelige munn å tygge, og svelger det ville være umulig. Klør er like hardt, men også spisse. Hvis klør var å rote tungen eller kinnene eller svelges ned i spiserøret, ville de være ganske smertefullt.
Raw Lobster

Vibrio vulinficus, en bakteriell sykdom, kan oppnås når en person spiser rå hummer. Feilaktig kokte eller rå skalldyr kan forårsake denne sykdommen. Derfor koker hummer raskt, chill det umiddelbart etter koking det og holde det nedkjølt før du spiser den. Hvis du spiser den varm, så spiser hummer umiddelbart etter koking. Ikke varm hummer som har vært frosset og varmes opp allerede. Dette kan føre til bakterielle infeksjoner i tillegg.