Finnes det en liste over sjømat som ikke er trygt å spise rå, og hvor kan jeg finne den?

* Rå østers

* Rå muslinger

* Rå blåskjell

* Rå kamskjell

* Rå reker

Fisk

* Rå laks

* Rå tunfisk

* Rå makrell

* Rå sverdfisk

* Rå marlin

Annen sjømat

* Rå blekksprut

* Rå blekksprut

* Rå kråkebolle

* Rå kaviar

Disse listene er ikke uttømmende, og det kan være andre typer sjømat som ikke er trygge å spise rå. Hvis du er usikker på om en bestemt type sjømat er trygg å spise rå, er det best å være forsiktig og koke den grundig.

Hvor finner du en liste over sjømat som ikke er trygge å spise rå

Du kan finne en liste over sjømat som ikke er trygge å spise rå fra følgende kilder:

* U.S. Food and Drug Administration (FDA)

* Sentrene for sykdomskontroll og forebygging (CDC)

* The National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA)

* The Seafood Nutrition Partnership

* The American Dietetic Association

* Din lokale helseavdeling

I tillegg kan du ofte finne informasjon om sjømatsikkerhet på etikettene til sjømatprodukter.