Hvor lenge er kjølt kalkun i skiver god til?

Ifølge USDA (United States Department of Agriculture), kan uåpnede pakker med nedkjølt kalkun i skiver vare i 5 til 7 dager i kjøleskapet. Oppskåret kalkun som er åpnet kan oppbevares i kjøleskapet i 3 til 5 dager.

Hvis du ikke planlegger å spise kalkunen i skiver innen denne tidsrammen, er det best å fryse den. Frossen kalkun i skiver kan oppbevares i fryseren i opptil 2 måneder. For å tine frossen kalkun i skiver, plasser den i kjøleskapet over natten eller under kaldt rennende vann i noen timer.

La aldri oppskåret kalkun stå ute i romtemperatur i mer enn 2 timer, da dette kan føre til vekst av skadelige bakterier.