Hva skjer når du blander natron og eddik i en flaske med toppen på?

Når du blander natron (natriumbikarbonat) og eddik (eddiksyre) i en lukket beholder, oppstår følgende kjemiske reaksjon:

NaHCO3 (natriumbikarbonat) + CH3COOH (eddik) -> CO2 (karbondioksid) + H2O (vann) + NaCH3COO (natriumacetat)

Denne reaksjonen produserer karbondioksidgass, som er fanget i flasken siden den ikke kan unnslippe. Oppbygging av gass skaper mye trykk inne i beholderen. Hvis trykket blir for stort, kan det føre til at flasken sprekker eller eksploderer.

Den resulterende kjemiske reaksjonen skaper mye brusing og bobling, og mye trykk bygges opp inne i flasken når karbondioksidgassen produseres. Dette kan føre til at flasken blir veldig hard og vanskelig å åpne. Hvis trykket ikke slippes, kan flasken til slutt eksplodere.