Viner å tjene med Garlic Shrimp

Sammenkobling mat og vin er en hyggelig opplevelse for både nybegynnere og eksperter vindrikkere. Faktisk kan finne den perfekte vinen til å følge noen parabolen være en enkel og givende oppgave som begynner med en vin som drikker favoritt Sorte. For spesielle retter, er det visse viner som synes å pare veldig godt, for eksempel en velbalansert hvitvin sammen med sommeren matvarer som reker. For hvitløk reker, er det en rekke vin varietals som er anbefalt.
Chardonnay

  • Chardonnay er en allsidig hvitvin som parene godt med mange retter. Faktisk har det blitt en stift vin for sammenkobling med hvitløk reker retter. En off-tørr Chardonnay kan bidra til å oppveie spiciness av hvitløk reker, og en spesielt rik chardonnay kan selv legge til smaken av parabolen. En anbefalt rett til å tjene med en chardonnay er reker kokte over kastet pasta, helst Linguini, med hvitløk saus og en spritz av frisk sitronsmak. For de mer eventyrlystne, tilsett litt chardonnay til hvitløkssaus i fatet.
    California Sparkling Wine

  • En musserende vin lenge forbundet med end-of-års feiringer, musserende vin også parene godt med visse spesialiteter. En tallerken er hvitløk reker, som vanligvis kombinerer ferske reker med skrellet hvitløk, olivenolje, sherry og en håndfull frisk krydder og urter, fra persille til chilipepper. Spesielt har vin aficionados anbefalt California musserende vin. Musserende vin kan bidra til å redusere spiciness av noen hvitløk reker rett, særlig de med chilipepper. I tillegg kan fruktighet forbundet med California musserende vin fungere som en perfekt kontrast smak til hvitløk smaken.
    Spanske Hvite viner

  • Spania er en av de største hogst av vin drue. Landet er hjem til en rekke spektakulære viner, inkludert to hvitvin varietals ofte anbefalt for sammenkobling med hvitløk reker: Albari og ntilde; o, fra en drue hovedsakelig dyrket i det nordvestlige Spania, og Godello, også dyrket i Spanias nordvest. Vinene er kjent for ikke å være altfor komplisert, og har en behagelig smak. De paret godt med de tunge hvitløk overtoner av reker rett, uten at det overskygger parabolen sin smaker. For mange er de to vinene vurderes svært like.
    Riesling

  • Når vi leter etter en vin som passer til hvitløk reker, er Riesling ofte anbefalt som passer regningen. Den hvite vinen har sin opprinnelse i det europeiske landet i Tyskland, og sammen med chardonnay og sauvignon blanc, er en av de mest populære hvite vinene i verden. En lett vin, betyr det ikke overmanne hvitløk reker smaker, som kan være subtile til tider, og dets skarphet og tørr finish bidrar til å fremheve denne karakteristikken. Vinen kan også erstattes som en ingrediens i en hvitløk saus til reker og pasta.