Har risvin en høy glykemisk indeks?

Den glykemiske indeksen (GI) til en matvare er et mål på hvor raskt maten øker blodsukkernivået. Matvarer med høy GI rangerer over 70, mens matvarer med lav GI rangerer under 55.

Risvin har en relativt høy GI, rangering rundt 75. Dette betyr at den kan forårsake en rask økning i blodsukkernivået, noe som kan være problematisk for personer med diabetes eller insulinresistens.

I tillegg til sin høye GI er risvin også en kilde til tomme kalorier, noe som betyr at den gir liten næringsverdi. Den er også høy i alkohol, noe som ytterligere kan bidra til vektøkning og andre helseproblemer.

Av disse grunnene er det best å konsumere risvin med måte. Hvis du har diabetes eller insulinresistens, kan det være lurt å unngå risvin helt.

Her er en tabell som viser GI for noen vanlige matvarer:

Mat | GI

--- | ---

Hvit ris | 89

Brun ris | 50

Fullkornsbrød | 58

Hvitt brød | 75

Havregryn | 55

Poteter | 85

Søtpoteter | 44

Bananer | 52

Epler | 39

Appelsiner | 43

Som du kan se, har risvin en mye høyere GI enn mange vanlige matvarer. Hvis du er ute etter en sunn drink, velg en som er lav i sukker og alkohol.