Hvordan lage vin av Grape Juice

Butikk-kjøpte druesaft gir grunnlaget for en enkel, billig vin å gjøre hjemme. Denne druesaft vin er en fin måte for nybegynnere vin beslutningstakere til å komme i gang. Denne vinen krever noen vin å gjøre spesifikke tørre ingrediensene, men ikke spesielt utstyr. Det smaker godt og er klar til å drikke i løpet av få uker.
Hva du trenger
Frozen drue konsentrat
Sukker
Acid blanding
gjær næringsstoff
pectic enzym
Vann
Wine gjær
Campden tabletter
klut serviett
Gummistrikk
1 gallon eller større beholder med en bred munn
1 gallon eller større lufttett beholder
trakt
hullsleiv
Airtight vinflasker
Instruksjoner

1. Steriliser alle dine utstyr.
   

2. Kok vann og oppløse alt sukkeret i den. Fjern sukkervann fra varmen og tilsett frossen drue juice konsentrat.
   

3. Legg ekstra vann, Campden og de øvrige ingrediensene (unntatt gjær) til druesaft blanding.
   
   

4. Dekk åpningen av beholderen med en serviett. Fest den med en strikk og sett den til side i 24 timer.
   

5. Aktiver vin gjær i henhold til instruksjonene på gjærpakken.
   

6. Legg aktivert vin gjær til druesaft blandingen og gjenopprette beholderen med servietten.
   

7. gjære druesaft blandingen i fem dager. Rør en gang eller to ganger per dag. Fjerne faste stoffer fra toppen av druesaft vin blandingen med en hullsleiv og legge til ekstra Campden.
   

8. Hell druesaft vin i en lufttett beholder ved hjelp av en trakt. Beholderen kan toppes med skrukork. Det trenger ikke å være korket. Vent 30 dager som druesaft vinen gjennomgår ytterligere gjæring.
   

9. Stabildruesaft vin ved å legge Campden. Bliddruesaft vin smak.
   

10. Rack nå klar til å drikke druesaft vin i lufttette flasker.