Hvordan Sanitize vinflasker (6 trinn)

Sanitizing alt utstyr er den viktigste tingen en winemaker kan gjøre for å sikre suksess. Dette inkluderer rengjøring hele glasset grundig før tapping vinen. Spesielle flaske sanitizers kan kjøpes på vinproduksjon butikker, og de fungerer helt fint, men det gjør felles klorin. En flaske vaskemaskin som festes til kjøkkenbenken gjør raskt arbeid skylle flaskene, og en oppvaskmaskin med varme tørr innstillingen vil fullføre jobben. Desinfisere flasker kort tid før tapping vin og forsegling med corks.
Hva du trenger
Klor klesvask blekemiddel
Nylon flaske scrubber
Bottle vaskemaskin med gjenget feste for en kran, vask eller oppvaskmaskin med varme tørre omgivelser
Instruksjoner

1. Hell 1 ss. blekemiddel i hver vinflaske og fyll opp med vann.
   

2. La flaskene sitte med blekemiddel i en time.
   

3. Tøm flaskene og skrubbe innsiden av hver med flaskebørste.
   

4. Skyll med en flaske skive festet til vasken. Vaskemaskinen aktiveres ved å plassere flasken over en messingstang og trykke ventilen mot halsen på flasken til å sprøyte vann på innsiden.
   

5. Sett sterilisert flasker hals-ned på bunnen rack av oppvaskmaskin, ved hjelp av kraftige rengjøringssyklus etterfulgt av varme tørking. Ikke bruk oppvaskmiddel; bare kjøre syklusen med flaskene.
   

6. Fjern flaskene fra oppvaskmaskinen og la den avkjøles før du fyller med vin og tetting.