Hvordan fortelle om Ginger Root har gått dårlig

Bad ingefærrot begynner å vise form, en dyp grønn, hvit eller grå, ofte på klippekantene hvis du tidligere har trimmet roten. Ikke fullt så åpenbart dårlig er bløt ingefær, hvor aromatisk rot har tørket ut og mistet noe av sin smak og mye av sin tekstur. I en klemme, kan du klippe av den dårlige delen av ingefær og bruke resten - men bare hvis roten er fortsatt fast. Ideelt erstatte ingefær rot med frisk.

Tips
Ingefær rot med fuktig blått kjøtt kan være frisk, høy kvalitet blå Hawaiian ingefær, spesielt hvis det blå vises som en sirkel inne i kjøttet.
Unngå Mold