Tradisjonell irsk mat for Lunch

Tradisjonell irsk mat til lunsj er vanligvis rik, solid, potet og kål baserte retter. Disse middag måltider består hovedsakelig av irsk brød, supper og stuinger, hver laget med sin egen unike blanding av grønnsaker og krydder. Mange tradisjonelle irske mat for lunsj måltider regnes som "bonde retter" på grunn av billig innholdet i sine viktigste ingrediensene
. Supper og stuinger

  • Irish Coddle er en populær suppe som består av bacon, pølse, poteter, gulrøtter og hardt eller søt eple cider. Parabolen utmerker seg med sin eklektiske blanding av urter, som inkluderer rosmarin, gressløk, timian, sort pepper og persille.

    Irish Stew er en favoritt lunsj parabolen med lam, brun saus, sopp og poteter. Andre populære irske supper inkluderer kremen av nepe, skinke og erter, pastinakk og eple, og purre og havregryn.
    Bilder gryte-stil retter

  • Mange irske single-retters lunsj forrettene tjene dobbelt plikt som kjennetegnet side retter for større måltider. Irish Colcannon er en rett laget med potetstappe, kokte kål, bacon, løk og smør, toppet med brødsmuler.

    Andre tradisjonell irsk mat til lunsj inkluderer variasjoner på colcannon, som irsk Champ, et fat med potetmos, erter og vårløk; Irish Peasant Lunsj, en blanding av grønn kål, rød poteter, løk, brun sennep og salt og pepper; Irsk Boxty, en blanding av mashed og terninger poteter; og irsk Egg Rolls, en blanding av hakkede Kjøttdeig, strimlet kål, terninger, kokte poteter, løk og salt og pepper, innpakket i egg roll wrappers og fritert.
    Irish Hunters Pie

  • En annen velkjent og populær hovedlunsjrett, er irsk Hunters Pie en heartier versjon av Irish stew, laget med lag av lam, poteter og kål. Denne retten har mange varianter over hele Storbritannia.
    Bilder irske Brød

  • irske brus brød er kanskje en av de mest tradisjonelle irske lunsj mat stifter. En sprø-crusted chewy brød, nyter irske brus brød mange varianter, inkludert irsk potet brød, laget med poteter; Irish Barmbrack brød, laget med ingefær, muskat, rips og gylne rosiner; og irsk Wheaton brød, en gjær-hevet versjon av brun irsk brus brød; og, irske scones, opprettet med rosiner eller rips og havregryn.