Den rosa syltet ingefær kjent som gari er oftest assosiert med sushi. Vanligvis spises etter eller mellom biter av sushi, er det tenkt som en gane rengjøringsmiddel. Men dette syltet godbit har en levetid utover det gukanmaki og lignende. Det er en utmerket akkompagnement til de fleste typer fisk, enten oppå en røkt laks eller tunfisk sandwich. På samme måte kan tunfisk eller laks steker bli grillet og pyntet med litt syltet ingefær, eller soya, wasabi og syltet ingefær.
Salad

Et utvalg av salater kan bli forbedret med tillegg av syltet ingefær. Prøv ett med agurk, jicama og syltet ingefær. Andre salat varianter inkluderer brønnkarse og syltet ingefær, stek eller grillet kylling og syltet ingefær og reker, wasabi og syltet ingefær. Generelt sett, syltet ingefær tilbyr en unik smak som kombinerer med skarpe grønnsaker, sjømat og fjærfe for en distinkt smak. Andre ingredienser som kanskje egner seg til en stor salat inkluderer krabbe, asparges, hummer, blomkål, agurk, makrell, scallion og grillet oksekjøtt.
Meat & Poultry

Pickled ingefær gir seg sterkt til svinekjøtt, enten det er sammen med en snev av honning skinke, pannestekt indrefilet eller svinekoteletter glasert med aprikos, hoisin saus eller teriyaki. Det kan bli makulert eller servert skiver oppå, enten metode utlån seg til en tiltalende erfaring. Hvis svinekjøtt er ikke slik du vil, kan du prøve å bruke den til å marinere biff, og legger den i revet skjema til soyasaus, mirin og wasabi, eller mer spesifikt, en London broil marinert i fem krydder, rødvin, hoisin, hvitløk og syltet ingefær . Etterpå kan du prøve stekende kjøttet for en eksplosiv smak. Selv lam gir seg til syltet ingefær. Kledd opp eller ned, syltet ingefær er like komfortabel som ingrediens eller pynt, krydder eller gane rengjøringsmiddel.