The History of the Molcajete

En molcajete er den meksikanske morter, som brukes til å lage en rekke retter i Mexico. Selv om det har vært utallige teknologiske fremskritt innen kjøkkenredskaper, forblir molcajete et viktig element i mange meksikanske husholdninger og restauranter. Du kan lage mat uten en, men en molcajete kan hjelpe deg med å lage tradisjonelle retter fra Mexico som de var ment å være forberedt.
Beliggenhet

  • Den molcajete ble først brukt i Tehuacan Valley of presen dag Mexico.
    Time Frame

  • Molcajetes ble brukt opp til 6000 år siden.
    Navn Origin

  • Ordet "molcajete" kommer fra Aztec ordene "Molli" (som betyr "krydder" eller "saus") og "caxitl" (som betyr "bolle").
    Material

  • Molcajetes ble tradisjonelt laget av vulkansk stein. I dag, noen er laget av andre typer porøs stein eller kunstige materialer.
    Development

  • Molcajetes først utviklet da, over tid, sliping av grove matvarer forårsaket en hul bolle å danne i slipesteinen.

    • Previous:

    Next:

    Mat og drikke

    Meksikansk Mat

    Meksikansk Mat

    https://www.drinkfood.biz/no © Mat og drikke