ser Gjetost to tradycyjny norweski ser tradycyjnie serwowane na śniadanie, ale to może być spożywane w innych porach dzień, jak również. Gjetost ma czerwonawo-pomarańczowy kolor i jest powszechnie z serwatki, która jest ogrzewana powoli, aż woda wyparuje, a cukier mleczny tworzy rodzaj brązowego karmelizowanego pasty. Następnie, mleko, śmietanki dodaje się do mieszaniny. Ser Gjetost jest prawie zawsze sprzedawane w blokach kwadratowych bez skórki.
Serem ricotta

serem ricotta, często używane w kuchni włoskich receptur i jest z serwatki lub, W niektórych przypadkach, maślanka. Najbardziej ser ricotta jest wykonany z serwatki odprowadzona mozzarella lub Provolone, technicznie i nie jest w ogóle sera, ponieważ jest wykonana z sera jako produktu ubocznego. Ser ricotta ma lekko ziarnistą strukturę podobną do sera, choć smak jest znacznie słodsze. Ser ricotta jest najczęściej wykonany z pełnego mleka krowiego, ale owczego ricotta jest produkowany w niektórych obszarach, jak również.
Ser rolnika

ser rolnika jest trochę Nazwa Wyłapywanie dla serów, które są domowej roboty niewybredny w porównaniu do nieco serów handlowych. W większości przypadków, tylko składniki użyte do produkcji serów rolnika są pełne mleko, maślanka, ocet i sól, gotować na wolnym ogniu na nieco poniżej 200 stopni, zanim pozwoliła na ustawienie. Niektórzy producenci zdecydują się oddzielić się serwatki i skrzepów wykorzystujących gazę lub innych narzędzi, ale często jest serwatka w lewo, tworząc kremową, bardziej miękki ser podobny do koloru i faktury z serem ricotta.:

Feta Ser

Feta Ser jest powszechne w Grecji często wytwarzane i Izraela, choć jest produkowany na całym świecie oraz w prywatnych domach przeznaczonych do spożycia. Wykonane z kozim serem lub owczego mleka, ser feta na ogół ma kruchy, biały tekstury z pikantny smak. W niektórych przypadkach, serwatka jest napięta z feta, ale inni producenci pozostawić pewną część in, głównie dla zawartości dodanej wody, co powoduje lżejszą konsystencję. Feta jest często określany jako mający trawione lub słony smak w porównaniu z innymi serów.