Z jego początki sięgają czasów rzymskich, ser ricotta jest używany często w kuchni włoskiej. Może to być, ponieważ większość serów ricotta teraz są wykonane z biegu wartość innych włoskich serów, takich jak mozzarella. Początki serem śmietankowym zostały sięgają kilku krajach europejskich, w których się odnoszą się do niego jako białego sera. Stało się serek w Ameryce pod koniec 1800 roku.
Texture

serem ricotta i twarogiem również nieco inne tekstury, więc jeśli decydując między nimi można Należy zdecydować, jaki rodzaj tekstury chcesz jedzenie mieć. Serek kremowy i gładki, jest również łatwo się rozprowadza, ale mogą być chłodzone przez kilka godzin, aby utrudnić. Ser Ricotta z drugiej strony jest bardziej jędrna rodzaj sera, który ma bardzo lekkie wskazówkę ziarnistości do niego, ale może być stopiony lub podgrzać w celu zmiękczenia go. Jednak to nie jest tak do smarowania sera.
Ricotta Używa

serem ricotta jest używany przede wszystkim w kuchni włoskiej, choć może on być stosowany w każdym rodzaju kuchni jeśli chcesz. Popularne dania kuchni włoskiej, które korzystają z ricotta Lasagne, pieczone są i ziti manicotti. Ricotta serwowane schłodzone, ale zazwyczaj jest podgrzewana w jakiejkolwiek danie jest on używany do.
Twarogiem Używa

ser Cream nie nadaje się do jednego specyficzna kuchnia. Jest to popularny spread dla pieczywa, takich jak bułeczki lub w przekąski, i innych składników, takich jak przyprawy i mięso mogą być mieszane ze sobą, aby dodać smaku. Może być używany do deserów, takich jak sernik czy jako lukier. Serek może być rozgrzany ale najczęściej podawane schłodzone. W serniki, serek miesza się i lodówce przed podaniem; jako spreadu, to zwykle schłodzone i podawane natychmiast.