W Korei, syrop ryżowy i syrop kukurydziany są używane zamiennie nieco, z kolorem czynnikiem decydującym. Jest on podobny do sposobu, w którym zachodnie przepisy wymagają albo światła lub ciemny syrop kukurydziany, w zależności od pożądanego zabarwienia produktu końcowego. Użyj o tej samej ilości światła lub ciemności syrop kukurydziany, lub nieco mniej, jeśli jest zbyt słodki, gdy trzeba zastąpić ryż syrop koreańskiej. Jeśli kolor jest ważne, należy pamiętać, że ciemny syrop kukurydziany jest najbardziej podobny w wyglądzie do koreańskiego syropu ryżowego.
Dublet

Syrop z brązowego ryżu jest bardziej prawdopodobne, znaleźć w sklepach ze zdrową żywnością półkach niż ryż syrop Koreańskim, ponieważ jest ona gwarantowana być wykonane z mniej przetworzonego ryżu brązowego. Pod względem podstawowej gotowania, oba syropy ryż zazwyczaj zawierają w tej samej ilości cukru i kalorii. Użyj o tyle brązowy syrop ryżowy tak jak koreański syrop ryżowy w recepturze. Jeśli koreański marki syrop ryżowy jest o wiele słodsze, korzystać więcej z brązowego syropu ryżowego lub dodać trochę cukru białego.
Przyklejony Zmiany

Chociaż grubsze niż koreańskiej ryżu Syrop, środki słodzące, takie jak syrop klonowy, miód, syrop jęczmienia i melasy można stosować w miejsce azjatyckiej słodzik. Mogą potrzebować trochę zmian w zakresie ilości. Użyj około trzech czwartych wysokości syrop klonowy, miód lub syrop słodowy jęczmienia, jak byś koreańskiej syropu ryżowego i wymieszać w jakiejś zwykłej wody. Możesz również wybrać inny przezroczysty płyn wcześniej w recepturze, takich jak sok jabłkowy. Jeśli gotowanie z nawet grubszych melasy, przeciąć na pół i wysokość wiru w wystarczającej ilości wody lub innego przezroczystego płynu, aby konsystencja bardziej przypomina syropu ryżowego.
Solidna Słodzik

Biały granulowany cukier jest słodszy od koreańskiego syropu ryżowego, a jednocześnie jest sucha substancja słodząca. Aby to łatwo dostępnych składników syropu koreańskiej więcej jak ryż, należy użyć około czterech części cukru białego do jednej części płynu do zbliżenia cztery części syropu ryżowego. Wybierz płyn już włączone w przepisie, jeśli to możliwe. Na przykład, jeśli sos wykorzystuje sok jabłkowy, sok jabłkowy dodatkowego mieszania w cukrze białym. W przeciwnym razie, mieszanki wody do cukru białego.