Miód był używany jako pokarm dla całej zapisanej historii, i prawdopodobnie na długo przed tym. Gorczyca został użyty jako przyprawa do tysięcy lat. Istnieją przepisy na musztardą, które sięgają 42 AD w pismach rzymskich. Musztarda nie było bardzo popularne, aż nasiona zostały wywiezione przez Rzymian do Galii (Francja). Okazał się bardzo popularne tam, i musztarda stała wspólna pozycja dla handlarzy żywności już w 13 wieku. W 1600 we Francji, musztarda miał ochronę prawną dla swoich receptur i jej twórców. Francuski podstawione również Verjus lub verjuice (zielony sok winogronowy) octu w ich receptur, wytwarzania łagodniejszy smak kojarzy nam się z musztardy Dijon. To była tylko kwestia czasu, zanim ludzie zaczęli połączenie musztardę z miodem, aby delikatnie ją dalej.
Funkcja

Połączenie miodu z musztardą oswaja smak ostry, łącząc je z słodkie. Daje też słodki miód tang, które wydobywa z wielu smakach tło nie jest jednoznaczna w prostej miodu. Te dwa składniki, w połączeniu, smak wybór dań inaczej mdłe, takich jak kurczaka i ryby. Może on być używany do gotowania lub sosu po naczynie jest zakończona. Z oleju dodał, że również stanowi doskonały sos sałatkowy do łagodnych zielonych.

Rodzaje

Istnieje wiele rodzajów miodu musztarda, ponieważ istnieje wiele rodzajów zarówno miodu i musztarda. Francuzi stworzyli własną wersję delikatnie, ale kraje z ostrzejszymi musztard również połączyć je z miodem. Brytyjski musztarda jest dość ostry i silny, i jest używany dość oszczędnie na własną rękę. W połączeniu z miodem, Brytyjczycy używać go na wszystko, od baranka do warzyw. Inne kultury niedawno dostosowany miód musztarda własnych składników. Wiele japońskich restauracji stosowanie opatrunku miodowo-musztardowym na różnych warzyw i sałatek, a niektóre chińskie restauracje użyć go jako zmiany-up na tradycyjnej chińskiej sałatki z kurczaka. To nawet znalazł dom w Korei, gdzie jest on używany z makaronem i warzywami.
Potencjał

Miód musztarda ma prawie nieskończony potencjał jako składnik. Można go łączyć z innymi ziołami: aromatycznych i czosnek, bazylia, koperek i rozmaryn - nawet chilli są wspólne dodatkiem. Hot-i-pikantna musztarda miód, ze świeżych papryczek chipotle papryki lub zadymionych, robi wielkie sos barbecue.
Expert Insight

Miód musztarda musiało stać popularny dodatek do tabeli; posiada składniki, które ożywią cztery z pięciu wyczuwalnych smaków: słodki, kwaśny, słony i gorzki. Gdy podawana z mięsem lub z oliwą z oliwek dodanej, ale również wpływa na urnami (pikantne) receptory. Stwarza to ogólne doświadczenie smak w ustach, która wyostrza smak wszystkiego, co jest połączone z.