klasyczne rolki obiad jest okrągły i ciepły i miękki i sprawia, idealny dodatek do gulaszu, kolacje indyka i zup. Ten rodzaj rolki obiad jest zwykle puszyste niż jest łuszcząca, przypominający trochę poduszkę na talerzu lub w misce. Aby osiągnąć miękką, puszystą konsystencję, musisz być cierpliwy z przygotowaniem ciasta i postępuj zgodnie z instrukcjami receptury ściśle. Sprawdzić, drożdży używasz jest nadal aktywny, bo jeśli nie jest to nie dostaniesz wyniki chcesz. Wlać około pół szklanki letniej wody do kubka, a następnie posypać drożdże na szczycie wody i dodać szczyptę cukru. W przypadku drożdży rozpuszcza się w wodzie i woda zaczyna bańki drożdże aktywne. Pozwól ciasto rośnie według receptury przed pieczeniem na fluffiest rolkach.
Więcej Ciastka niż rolki

Dla tych, którzy nagrodę znacznie flakier rolkę od klasycznych, herbatniki, które są bardziej ciasto niż rolki dać ostateczną łuszcząca wygląd. Dla tych, kluczowe jest, aby poradzić sobie z ciasta w taki sposób, który zachęca do tych warstw kruche. Zamiast używać maszynce do włączenia masła do ciasta, używać rąk i szczypta 1/8 cala grubości plastry schłodzonego masła do wielkości monet. Roll ciasto i złóż go na trzy części, z kawałkami masła między każdej warstwy.
Nabiera kształtu

Podczas tworzenia klasycznej rolki kolacja dokonać właściwego kształtu, zanim wstają i piec pomaga im pożądany wygląd. Gdy rzucisz ciasto na kulki, nie należy zwinąć ją dookoła. Trzymaj piłkę w jednej ręce, ale zachować sama stroną do góry podczas wirowania ciasto na miejscu z drugiej strony. Przyczyni się to do uszczelnienia dna i rozciągnąć na szczyt idealnego wysokości wzrostu, gdy są one w piekarniku.
Serwowania Sugestie

To zawsze dobra rzecz poszukaj swojej kreatywności w kuchni, ale czasami prosty sposób jest najlepszy sposób. Służąc bułki, gdy są ciepłe z regularnym, solone masło jest magiczne na własną rękę, albo na rzecz którejkolwiek z Dunking lub sopping funkcji twoje bułki są używane do. W flakier herbatniki kolacja również skorzystać z serwowane na ciepło z masłem.