Ustaw mrożonych bułek na lekko posypanej mąką powierzchni roboczej, aż osiągnie temperaturę pokojową. Zostaw przestrzeń między każdym rzucie rośnie więc nie trzymać się razem.

Praca każdą kulkę ciasta w ręce, aby płaski krąg gruby około 1/4 cala i 8 cali średnicy. Zrobili dziurę przez środek każdego kręgu z palca. Pył z mąki z każdej strony; strząsnąć nadmiar.

ciepła 1 cal olej kukurydziany w żeliwnej patelni na średnim ogniu - ilość oleju potrzebne zależy od wielkości patelni. Olej powinien pozostać pomiędzy 350 a 375 stopni Celsjusza.

Umieść okrąg ciasta w gorącym oleju. Możesz być w stanie usmażyć więcej niż jeden kawałek chleba w czasie w dużych skillets, czy można zostawić 1 do 2 cali przestrzeni między każdą sztukę.

Smażyć chleb przez 2 minuty z każdej strony, przerzucanie go szczypcami. Chleb puffs się trochę jak to frytki i rozwija lekki złoty kolor na brzegach.

Spuść na talerzu wyłożonym papierowymi ręcznikami. Podawać na gorąco.
Porady

dziura w centrum trzyma chleb stosunkowo płaski kiedy puffs w oleju, a nie tworząc kieszeń podobny do chleba pita.

Obejrzyj chleb ostrożnie, aby go dokładnie w momencie, gdy puffs się. Zmiana koloru jest niewielka, więc czas i obrzęki są najlepsze wskaźniki.
Serwowania Sugestie

Podawać świeże, gorące smażyć chleb obok miskę chili lub innych Saucy danie - używać chleba spo się soki. W południowo-zachodniej Stanach Zjednoczonych, smażyć chleb często oznacza tortille jako powłoki dla tacos. Aby cieszyć się smażyć chleb jako deser, posypać cynamonem i cukrem, lub służyć z miodem i dżemem.