Podpis i przestronne światła tekstury i delikatny crunch z ciasto pochodzi z wielu warstw masła przybierano ciasta. Pieczenie ciasta z wyprzedzeniem można zaoszczędzić czas, kiedy jest to konieczne, ale zmieniają konsystencję produktu końcowego. Wykonane z wyprzedzeniem ciasto francuskie plac traci na wysokości, gdy nie służył zaraz po upieczeniu. Tekstura jest bardziej gęsta ze względu na spadek wysokości. Ciasto może również stać się rozgotowane, gdy pieczone z wyprzedzeniem.
Pieczenie Przed

Jeśli zdecydujesz się piec potrawy przygotowywane z ciasta francuskiego z wyprzedzeniem, usunąć je z piec kilka minut wcześniej. Ciasto powinno być złoto-brązowy, ale szybko spala bo to cienkie i kruche. Rozgotowane ciasto wykonane z wyprzedzeniem mogą być odświeżane w piekarniku przez kilka minut tuż przed podaniem. Ciasto będzie miał szansę na brązowy nieco więcej w tym momencie. Jeśli pieczenia przed siebie, zrób to nie więcej niż jeden dzień przed planowanym służyć ciasto francuskie. Niech ciasto kwadratowy fajne wcześniej całkowicie go rozładować.
Montaż Przed

Montaż, ale nie do pieczenia, dania główne i desery ciasto francuskie z wyprzedzeniem jest rozwiązaniem. Rzeczy obroty nadziewany serem i owoców lub złożyć odpowiednio. Można także dowolnie góry pizze. Innymi słowy, dostać danie gotowe do pieczenia. Przechowywać w lodówce twoje zmontowane ciasto francuskie kreacje dla maksymalnie kilka godzin przed pieczeniem. To oszczędza czas, ale nie zagrozi tekstury i czuć pieczenia danie jak często ma naprzód.
Zamrażanie i przechowywanie

ciasto pieczone z wyprzedzeniem puff nie wymaga przechowywania w lodówce jeśli będziesz go używać w dzień lub dwa. Spadek temperatury w połączeniu z gęstszej teksturze wstępnego wypiekania może prowadzić do nieświeży smaku ciasta. Zawinąć ciasto w schłodzonej lub folią aluminiową folią, lub umieścić w szczelnym pojemniku. Przechowywać ciasta pieczone w temperaturze pokojowej do czasu serwuje. Wypiek ciasto kwadratowych można owinąć i zamrożone na okres do jednego miesiąca. Obejmuje zwykłego ciasta, lub zmontowany przepis.